[image]
Måltiden är en viktig händelse
Smaksäkra Mischa Billing, lektor i måltidskunskap och sommelier, säger att måltiden är en av nutidens viktigaste begivenheter. Hon kallar den för vår tids lägereld. Mischa Billing har lång erfarenhet av restaurangmiljöer och stor kunskap om mat, dryck samt måltidens funktion.
Läs mer på sid 16» (https://www.e-magin.se/paper/c503f8n2/paper/1#/paper/c503f8n2/16)
Ett bra nätverk spelar roll för välmåendet
Ett bra socialt nätverk kan vara avgörande för välmåendet, inte minst i orostider. När omvärlden förändras snabbt och priser på till exempel